【2023年度産】神のお米【神月_しんげつ】 10kg

2023年度産 神土米 神のお米 「神月」
10kg 玄米 (自家採種9年目)

▼お好みの精米をいたします
８分付き(白米)、５分付き、玄米からお選び頂けます。
ご注文の際にお選びくださいませ。
精米した場合、目減りしますことご了承くださいませ。

【生産者より】

こんにちは。
自然農縁 月とたね 大西ひろきです。
ご覧頂きありがとうございます。

自然豊かな環境でお米つくりを始めるために
2015年に岐阜県東白川村へ移住しました。

源流水、落ち葉、様々な生きものたち、
自然豊かな山奥、田んぼも点在しています。

平野部や密集している地域とは違う、
本当に自然のままのお米つくりをしています。

おかげさまで、
2023年のお米たちは、
種から種へとつなぎ9年目となりました。

今年は日照りが続き、源流水でのお米つくりのため水不足となりました。
そのため収穫量は減少しましたが、
太陽のエネルギーをたっぷり浴びた、陽気なお米たちになりました。

種や土地や想いを一緒に未来の子どもたちへつないでいきましょう。
応援よろしくお願いします。
ありがとうございます。

大西ひろき(月とたね)

こちらのお米【神月】は、
高アミロース米と言われているコシヒカリなどと比べると消化する際の内蔵への負担が少ない品種となります。

自家採種により自然のままの自然たっぷりのお米になっています。

甘みや旨みたっぷりですが、あっさりと食べられて、喉越しや後味はさっぱりしています。

農薬不使用、肥料不使用、除草剤不使用、
天日干し、源流水栽培、自家採種

お米たちの育つ環境について
詳しくはこちらへどうぞ
https://tsukitotane.hatenablog.com/entry/yutakanaokome